|
|
| Monday, 23-Nov-2009 14:15 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
KELAS FONDANT DECO CUPCAKES - CHE' PAH
|
|
Assalaamualaikum...,
Hujung minggu kak ija dikunjungi 2 keluarga adik2 dan emak kak ija, sibuk melayan mereka membuat ku terleka memasukkan entry kelas deco cupcakes menggunakan fondant dan sugar paste. Memang dah lama teringin membuat kerjatangan begini, bagiku satu teraphy minda, ghalit ku dibuatnya.... Ada sedikit budjet, ada kelapangan dan ada keinginan untuk menambah ilmu dlm bidang deko cupcakes... lalu destinasi kak ija kali ini ialah Bandar Sri Damansara dan sifu yg dimaksudkan ialah Syarifah Hashimah yg dijkenali dgn nama manja di alam cyber - Che' Pah....(glamour tu  - Link di sebelah kiri). Tahniah kerana dah lulus dgn memperolehi PME diploma sugarpaste  . baru2 ini...
Kelas ala2 one 2one sebab seorang lagi student terpaksa membatalkn kelasnya kerana ada call membertahu ibu mertuanya sakit. Lain bunga, lain pula toolsnya .. cap ayam ada, cap mahal pun ada ....hehehe..memang teruja main cantum2 "plastesin" nih tup tup menjadi sejambak bunga...boleh dimakan lagi. Paling ku geram dibuatnya ialah membuat pooh, handbag dan kasut cenderella kenit2 tu... Yg paling best, Che pah yg pemurah hati tu...melebihkan 2 design sebagai bonus pd kelas hari tu.... semoga Che pah dilimpahi rezeki halal yg melimpah ruah dimasa hadapan ....InsyaAllah ...
Pd hari tu juga kelas digamatkn dgn kunjungan member2 lama Che Pah, sib baik dah hampir selesai modul tu. Puas hati sesangat tak rugi belajar hari tu, InsyaAllah akan ku practise dan menafaatkan kelak. So, sesapa yg nak berguru kat Che Pah memang Kak ija suggestkn (boleh contact cikgu sendiri...kat blognya ada contct no. dan foto2 menarik)
*****hhmmm.... sehingga di sini, asal saja ku nak masukkan foto... hanging plak ...berkali2 ....isshhh. KIV dulu la....00.02 tgh mlam..., 24/11/09 ******
Ini dia.... tools bunga Lily ....
Voilet veiner ... hehe .. betoi ke Cikgu...?
Tuuuu. diaaa. deretan dedaun siap tunjuk ngan tools daun lagi. Terima kasih Cikgu..
Tengok cikgu tunjuk, macam ni la cara nak buat blanket. Menarik kan???
Cc berposing sebelum masuk kotak
...jambangan bunga berposing lagi kat rumah... sesuai dibuat hantaran.
Alalalolo.... omeinya pooh, hand bag dan kasut kenit (perasan la tu)
Member2 Che Pah yg ceria selalu. Yg berdiri tu Ady Ezwan pengusaha Tadika Syumul : Krista Tmn Selayang ... Email: krista2tmnselayang@gmail.com, 03-61878369
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 15-Nov-2009 16:03 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KELAS BASIC CUPCAKES LYNN
|
|
Assalaamualaikum...
Tak pernah ku rasa jemu atau merasa terlambat usia untuk menuntut ilmu ..., mengikut kesesuaian semasa... k ija meminati seni kerjatangan sejak kecil, namun ku abaikan begitu saja.... ku mencari kerja bergaji tetap, senang cerita cukup bulan dapat duit. Dulu semasa bekerja lagi ku kerap juga ke kelas2 baking mungkin masa tu matlamat cuma nak release tension atau sekadar ingin tahu saja, ku pun tak begitu pasti. Yg pastinya dgn kerja2 ofis yg berlambak kekadang dibawa balik untuk ku siapkan, sukar mencari ruang masa dan tekanan kerja membuat ku tak de mood utk aktif dlm bidang ini membuatkan resepi dan apa2 yg ku pelajari sayup2 pergi dari ingatan... minat ini k ija simpan dan pendamkan sehinggalah k ija resign utk menumpu sepenuh masa dlm bidang ini. Sebenarnya k ija bermula dgn menjual cookies raya sejak 5 tahun lepas.
Semalam ku terjah ke kediaman Lynn (link kat sebelah - salah seorang cake specialist yg famous kat alam cyber ni) di Sungai Buloh utk menimba ilmu darinya sambil itu juga dpt mempertajamkan daya kreativiti ku dari masa kesemasa ... memasing punya harapan yg tinggi untuk berjaya dlm dunia biz baking ini dan ada antaranya mereka2 yang datang tu masih bekerja. Tak cukup2 masa Lynn utk memberi tips dan menjawab soalan2 studentnya...sabar beliau melayan kerenah student, seronok belajar tak terasa masa berlalu hingga 6.30 ptg baru kami bersurai...hehehe... Masa k ija nak pulang hujan mencurah turun terpaksa Lynn memayungkanku... ribuan terima kasih (daun keladi) Lynn..Layan pic kami kat kelas ... (maaf sbab foto blurr... guna kamera antik daa.... lagipun k ija tak berapa reti bab fotografi... taram aje)
Kalau tak silap k ija, pralatan yg 4 sekawan tu namanya coupler ...
..Cik sifu tekun menunjuk ajar...
Yg cantik ni dihasilkan oleh Cik sifu...lepas tu kami tiru... hehehe
Himpunan cc, yg ku nampak menyerlah ialah biji mata si elmo 
hmm....acara makan2 pun ada, kemain lagi meriahnya.
Foto kenangan student ....dari kiri,Zaleha, k Ija, Noraini, Sofiah, Farah Diba dan Dasiah ..
Mudah2an ilmu yg diperolehi dapat kita menafaatkan sebaik mungkin yee...
Foto Cik sifu Lynn dgn student plak.. 
Hasil kerastangan k ija .... udah nak dibawa balik 
Selepas dihulur kepada jiran, ini la yg tinggal... 
Yang ni simpan dulu buat ulang2 tengok .... 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 10-Nov-2009 10:12 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KELAS STEAMED BUTTERCREAM
|
 |
|
Kek tersusun cantik...
|
|
 |
|
...kek ku rose biru dan peony....
|
|
 |
|
..brsama kenalan baru, Aziah..
|
| | View all 5 photos... |
|
Assl. km.
Hai..lama tak berupdate, bukan apa kak ija tak de foto menarik yg nak dipaparkan... crita yg ada cuma demam ku berlarut2an lebih seminggu gak sebenarnya, ubat batuk dan selsema membuat ku ngantuk .... batuk masih menjadi2, kerap memecah keheningan malam memaksa kak ija mncari alternatif lain apa lagi, ku bancuh air asam jawa pekat2 (suami ku yg cadangkn) bercampur seketul gula batu dan sekepal nasi didinginkan semalaman, minum lah 3, 4 pagi dan mlm... Alhamdulillah....sesapa yg batuk memanjang selepas demam tu bleh la cuba kot2 serasi... tapi lpas tu klu nak kluar pgi jenjalan kulum strepsil aje jawabnya ....
Kebetulan hari ni suami ku brcuti (hehehe... dpt antar ku pegi kelas), ku ambil peluang keemasan utk join kelas Loveliana (link kat sebelah) - 3 Tiered Steamed Buttercream... methodnya menarik yg baru diperkenalkn kat negara kita. Yang seronoknya ku punya batuk beri kerjasama, langsung tak teringat pasal tu pun hihihi.... . Hari ni weekdays, so hanya Aziah (maaf ye klu tersilap nama - yg bagusnya masa salam dah nak balik baru tanya nama) jadi teman hari ini. Aziah ambil full cake deko hari ini dan bersambung esok, cantik hasilnya... Sambil bersembang2 banyak kami perolehi tips2 brguna dlm dunia biz baking ini, tak rugi berguru kpd mereka2 seperti Ayu yuliana yg mmpunyai skill tertentu... Dek kerana ghalitnya ku mendeko, 2 1/2 jam ku dah habiskan... dan satu baru ku perasan, Aziah pakai apron pink dan apronku biru... kek kami pun sewarna ...
(***Special thanks kat Ayu kerana jadi "broker" bagi cookies raya dan special thanks juga kat Abang sbb susah payah antar dan collect (??? ) ku semula walau dimana ku berada...)
|
|
|
|
|
|
| Friday, 30-Oct-2009 03:08 |
Email | Share | | Bookmark |
|
LONTONG & KUAH KACANG
|
|
Assl.km....hi..,
Kalau tak silap ku dah 2,3 tahun jugalah tak kena demam selsema, kot ada pun sipi2 aje selepas ku bawa telan panadol 2 biji dan banyakkan minum jus oren atau roselle sehari dah kebah dan sihat. Tapi kali ni, bbp hari yg lepas mulanya tiba2 ku terbatuk2 macam tersedak dan bersin sekali sekala ... akhirnya menjadi juga demam selsema. Semalam, dah 3 hari ku masih tak kebah terpaksa ke klinik nasib baik row kat belakang rumah aje....lagi pun takut juga zaman sekarang macam2 penyakit pelik dah jadi wabak berjangkit. Dah hulur RM36.00 kat klinik tu telan 4 jenis ubat baru la kebah, boleh la masukkan foto yg di ambil sebelum kena demam tu... he he (ingatkan apa ye?)
Critanya, pada raya hari tu emak ku berkali2 mengingatkn ... jangan buat apa2 balik kampung, cuma bawa ajelah kek dan biskut sebabnya adik beradik yg lain semua dok mengangkut juadah dari rumah... Jadi, nak hilangkan mengkelan (kempunan) ku punya faberet menu, ku pun buat lah lontong dan kuah kacang sekali, makan ngan nasi impit homemade Simple aje minum petang ku dan suami lepas la kemaruk ku nak buat masa raya hari tu.... Resepi..? Rasanya semua dah tahu sebab simple sgt.. ku pakai agak2 aje, tak de sukat2 ...
Lontong/Lodeh versi ku :-
Sekeping tempe - dipotong bujur (ikut suka hati)
2 inci lobak merah - dipotong bulat2
5 tangkai kacang buncis - dipotong 2 inci (boleh juga kacang panjang)
Segenggam kobis yg dipotong kecil
1 keping tauhu - dipotong dadu (ikut suka hati)
1 biji cili merah - dipotong serong
1 cawan santan pekat
Beberapa ekor udang segar
serbuk kunyit (boleh juga kunyit hidup ditumbuk)
garam secukup rasa
1 batang serai - dititik
1/2 helai daun kunyit - ikat pintal
Sebiji telur direbus
Peraturannya:
1) Setelah dicuci campur semua bahan2 tadi kecuali santan dan telur rebus kedalam periuk dan direbus
dgn kira2 2 cawan air hingga mendidih.
2) Bila mendidih masukkan santan pekat kacau sekejap dan angkat.
*****************************************************************
Sambal Kacang :-
Lebih kurang 2 cawan kacang tanah
1 batang serai di hiris nipis
3 ulas bawang kecil
2 ulas bawang putih
Beberapa ekor ikan bilis (sebab suami ku tak suka udang kering)
2 cmbesar cili giling (nak pedas lagi boleh tambah)
garam dan gula secukup rasa
air asam jawa secukup rasa
Peraturannya:
1) Selepas dicuci, goreng kacang tanah dgn. beberapa titis minyak, sejukkan dan buang kulitnya.
2) Menggunakan lesung batu tumbuk serai, bawang kecil, bawang putih dan ikan bilis hingga lumat
Asingkan.
3) Tumbuk kacang tanah berasingan sekadar pecah kasar2...
4) Panaskan minyak >< 3 cmbesar dan tumis bahan no. 2). Masukkan cili dan kacau hingga garing.
5) Masukkan >< 2 cawan air, kemudian kacang tumbuk.
6) Masukkan garam, gula dan air asam jawa. Kacau hingga naik minyak. Angkat
Selamat mencuba...
|
|
|
|
|
|
| Friday, 23-Oct-2009 11:18 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BUTTER CREAM CUPCAKE
|
 |
|
foto ni dah lama ku perap...
|
|
|
Salam.... ,
He he.... dua hari lalu, selepas memasukkan foto cupcakes hasil kerjatangan ku mengikuti kelas Ayu Yuliana kat Bandar Baru Bangi dua tiga bulan sebelum Ramadhan yg lalu ku cuba lah (dengan bodoh sombongnya ) ingatkan tak mau minta bantuan sesiapa untuk membesarkan foto biar nampak mengancam sikit kononnya,.... lama kelamaan asyik menatap skrin berjam2 ku dapat migrain dibuatnya...sampai dua hari kepala berdenyut aduhhhh 
Akhirnya .. mlm tadi (26 Okt. 2009) ku dgn bangganya mengisytiharkan kejayaan ku yg mana org lain dah buat dah tiga empat tahun yg lalu....hehe ..itu pun minta SOS dgn husband. Ketinggalan zaman punya mak ngah... Ku harap aura2 kerajinan segala sifu2 dlm fp ni datang le kepada ku ... InsyaAllah ...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 22-Oct-2009 09:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
KEK CARROT HAPPY BIRTHDAY
|
|
Salam..,
Kek hari lahir buat dua orang anak saudara ku, Ahmad Faisal Harith dan Farah Nabila yg sama bulan kelahirannya, jadi adikku Saripah join dua nama permata hatinya atas sebiji kek aje nak ekonomi lah tu...  Eloklah nak berjimat tu kalau dah dua beradik lahir sama bulan.. dah nak masuk hujung tahun katakan, banyak perkara nak settle, ksemua kena bayar itu bayar ini..kan?
Mak ngah dia orang ni ada janji tertangguh nak buatkan kek coklat lembap yg sebenarnya jadi kegemaran dua orang yg dah meningkat remaja ni...yg mak dia suruh mak ngah buatkan kek carrot... tu favourite mak dia.. Ada banyak versi resepi Kek Carrot yg belum k ija cuba tetapi di bawah ini adalah resepi favourite yg k ija dah ejas2 dari resepi salah seorang sifu ku iaitu pn Asiah Hashim, ku dah cuba berkali2 dah ... InsyaAllah...
Bahan (A)
150 gm gula castor
150gm gula perang
5 biji telur gred B
secubit garam
Bahan (B)
1 cawan minyak jagung/masak
1 cawan butter cair
Bahan (C)
320 gm tepung gandum
1 1/2 cmteh baking powder
1 cmteh soda bikarbonat
1 cmteh serbuk kayu manis (ku tak pernah letak pun)
Bahan (D)
1 1/2 cawan carrot - parut halus dan perah airnya
1 cawan walnut cincang - dibakar separuh masak
1/2 cawan buah2an kering - dicincang2
1/2 cawan black current - opt - (ini kerana ada banyak stok lebih di rumah)
Peraturannya:
1) Ayak bahan2 (C) ketepikan.
2) Pukul bahan (A) hingga gebu. Masukkan bahan (B), (C) dan (D).
3) Gaul sebati . Bakar suhu 165 degreec C kira2 setengah jam dan 150 degree C setengah jam berikutnya.
*** (Ku pernah set 170 degree C kek akan jadi gunung berapi tetapi sehingga 1 jam kek belum masak di tengah2 nya. Percubaan pertama, kedua, ketiga memang merugikan, kena rajin bertanya semula dgn guru2 kita, sebab kadang2 kita belajar melalui demo, nampak senang dah menjadi, rahsianya para sifu tu dah berpengalaman luas dan telah bereksperimen berkali2 cuba dan praktis ......Rupanya oven pun ada kerenah, tak sama bagi setiap satunya).
Cream Cheese Fillings:
250 gm cream cheese (philadelphia/Anchor)
150 gm butter
100 gm gula icing (nak tambah pun bleh)
1/4 cmteh orange paste/jus lemon
sedikit pewarna lemon yellow - opt -
Pukul cream cheese dan butter hingga gebu, masukkan gula icing pukul lagi. Last masukkan paste dan pewarna.
Selamat mencuba ...
 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 21-Oct-2009 11:03 |
Email | Share | | Bookmark |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 18-Oct-2009 08:10 |
Email | Share | | Bookmark |
|
OPEN HOUSE RUMAH SUHATI-DESA SUBANG PERANTAU
|
|
Salam ...,
Ku kira dah berakhir lah siri jemputan ke rumah terbuka Hari Raya Aidil Fitri tahun ini... namun tak smpai hati pulak rasanya menolak jemputan seorang sahabat lama yg ku kenali semasa bekerja dulu. Beberapa hari sebelum itu dia call "Kak ija ... mai la rumah Su, nak buat open house sabtu ni. Su pun ajak kawan2 lama yg lain. Lamaaaaa dah kita tak jumpa naaa....rinnnduuu. Jangan tak mai tau !!!"
Syukur la Abg pun free semalam jadi selepas Zuhur kami pun pergi mengikut alamat yg diberi ...sebelum ini ku tak pernah dengar nama "Desa Subang Perantau" iaitu berdekatan dgn Kpg Pinggiran Subang namun selepas sekali tersesat sekejap tapi sampai juga . Ku berdebar mcm mana rupa Su sekarang ... dan ku takut juga dia terkejut melihat ku sekarang ...
Rupanya jamuan tu meriah mungkin kerana suami Su seorang ahli majlis MBSA tentu ramai yg dijemput tu .... kami terharu sgt dah lebih kurang 6 tahun tak jumpa, Su semakin slim tapi ku yg makin naik badan mcm kuih bahulu ... eeii malu rasanya...
Kami tak sempat "bersentimental" dan beremosi kerana Su sibuk melayan para tetamu yg kian ramai, tapi kami simpan aje rasa sebak di dada dek kerana semasa satu ofis dulu kami dan bbp rakan lain memang rapat, saling membantu, menasihati dan ku yg paling senior (paling tua ..hehhe) boleh la jadi konsultan tak bertauliah.
Sekali tu semasa mengadap makanan di dalam khemah, ku terkejut bila kapalterbang lalu, bunyi enjin begitu kuat di atas kepala ngeri rasanya mcm lending kat sebelah aje... mcmanana ye penduduk kat sana ... dah biasa, alah bisa tegal biasa . Selepas menikmati juadah yg enak tu kami pun minta diri... ada ramai lagi tetamu yg tiba...dan kami ada satu lagi open house di Setiawangsa pegawai di ofis suami ku.. 
Ku abadikan foto kami suami isteri didepan rumah kediaman Suhati bersama keluarganya .... entah bila kita jumpa lagi kan..??? Insya Allah.... Terima kasih kpd En Halimey dan Su (mcm mak datin naaa) sekeluarga... kerana sudi mjemput kami suami isteri dan kpada Su yg belum lupa pada kak ija ....
|
|
|
|
|
|
| Friday, 16-Oct-2009 12:00 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BERBUKA DI PIZZA HUT
|
 |
|
minuman dah sampai, Abg belum sampai...
|
|
 |
|
air zam2 tu kena share ..
|
|
 |
|
nak berbuka dah.., simple aje
|
| | View all 5 photos... |
|
Salam...
Semalam.. Happy Birthday to me.... good bye to 40th kerana genap la usia ku 49 semalam.... Kiranya dah meniti usia senja ..rupanya.Syukur Alhamdulillah apa sahaja yg Allah kurniakan, mengizinku bernafas di muka bumi ini sambil bermuhasabah diri w/pun ada ujian2 dariNya perit dirasakan namun itu semua telah membuat ku semakin berusaha mendekati Mu dgn menuruti agama Mu... InsyaAllah..
Ku beritahu Abg. tak usah la nak bagi present lagi buat susah2 aje memikirkan apa nak beli, yg ada2 dulu pun tak ku pakai sangat, lagi pun ekonomi tak menentu/gawat ni kan..he he...?? Teringat pulak ada sekali hari birthday ku dulu masa ku masih bekerja, pernah dpt 6, 7 jmbangan bunga dari Abg dan juga kawan2 ofis ku bila ku bawa balik rumah disusun berderet2 mcm kat dpan tugu peringatan negara tu.... ish ingat mcm tu pulak tak baik ku ni.
Jadi kebetulan kami ni puasa (org lain dah lama raya puasa enam, ni baru terhegeh2 dah last2 minit ni) Abg belanja kat pizza hut kat jusco taman equine depan rumah ku aje. Kalau setakat makan aje ku kata ok la tak tolak punya... Sebelum Abg sampai dari ofis ku awal2 dah ke sana siap angkut air zam2 sebab buah korma ramadhan dah habis .
|
|
|
|
|
|
| Sunday, 11-Oct-2009 10:34 |
Email | Share | | Bookmark |
|
D' MUARA MARINE PARK
|
 |
|
ruang makan restoran yg luas
|
|
 |
|
duduk di luar boleh tengok pemandangan
|
|
 |
|
mentari senja terlindung di sebalik muara ...
|
| | View all 6 photos... |
|
Salam...
Ni kira entry terlewat ...dah nak basi .. tapi masih cerita Raya.. Selepas kami pulang dari beraya di sekitar kampung Abg. mengajak ku ronda2 ke tempat yg belum pernah kami singgah... Hari hampir senja tapi tak pe lah, ku pun teringin nak ambil angin petang ...
Dalam 10 minit perjalanan kami "terjumpa" satu tempat percutian yg menarik iaitu D' MUARA MARINE PARK SUNGAI HJ DORANI. (5km dari Pekan Sungai Besar)... Kiranya tak perlu pergi jauh kalau nak bercuti di sini pun macam2 ada .. Ada Floating chalet, apartment 2 bilik, restoran terapung, dewan seminar dan mesyuarat, sea trip pun ada (tolong promote .. ). Selepas makan ringan hari dah nak malam tak sempat nak pusing2 kat situ, kami pulang ke asrama hinggap kami...solat maghrib hmmm... bleh di jama'kan kepada waktu isya'
|
|
|
|
|
